調理場という戦場―「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫)

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本 [文庫] 　 (2006-04) 　　ASIN: 4344407717 　

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著者 : 斉須政雄,
レーベル : 幻冬舎,
製造元 : 幻冬舎,
ページ数 : 283p
高さ : 63cm
サイズ : 591cm
重量 : 31kg
幅 : 394cm
出版社 : 幻冬舎,
スタジオ : 幻冬舎,