嵐(Ran) パーリングナイフ (皮むきナイフ) 80mm 【33層ダマスカス鋼・カンバスマイカルタ柄】 36003

価格(新品) : ￥ 7,283 　ユーズド : -----

[ 定価 ￥ 7,350 ] 在庫あり。

ホーム&キッチン [ホーム&キッチン] 　ASIN: B000X25YMO 　

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ブランド : ヤクセル,
レーベル : ヤクセル,
製造元 : ヤクセル,
モデル : 36003,
高さ : 79cm
サイズ : 1157cm
重量 : 40kg
幅 : 331cm
出版社 : ヤクセル,
スタジオ : ヤクセル,

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[エディターレビュー]

ＹＡＸＥＬＬの包丁『嵐Ｒａｎ』は、包丁の切れ味の要となる心材に刃物鋼としては最高級といわれる ”コバルト合金Ｖ金１０号”を使用しています。 このコバルト合金Ｖ金１０号は硬度が高く、耐食性に優れているので、 鋭い切れ味が持続します。 心材を中心に６９層のダマスカス鋼が重なっており、１丁１丁当店の鍛え上げられた包丁職人が 丹念に仕上げることによって、 この独特の美しい紋様が浮かび上がってくるのです。 持ち手のカンバスマイカルタは、耐熱・耐水・耐衝撃性に優れており滑り止め効果もあります。

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[エディターレビュー]

●ヤクセルが自信をもってお届け プレミアム包丁シリーズ 「嵐 Ran」
 「つくり手」の技が「つかい手」の誇りに応える！

●芯材に最高級といわれる「V金10号」を使用
   刃物鋼としては、最高級といわれる「V金10号」を芯材にした33層のダマスカス鋼包丁。美しい模様は、芯材の両側を併せて32枚のステンレスで重ね合わせることにより浮かび上がる。鍛え上げられた包丁職人の技が光る仕様。錆びにくく、よく切れる。耐食性に優れているので、切れ味が持続

●ハンドル素材はマイカルタ仕様
   ハンドル素材のカンバスマイカルタは、カンバス生地を積層し樹脂加工したもので、独自の模様と強度に優れ、濡れた手でもすべりにくい。耐熱、耐水、耐衝撃性に優れているため、高級ポケットナイフなどにも使われている。使うごとに手に馴染み、熱湯消毒も可能。口金、尻金は錆びに強い18-8ステンレス製

●用途
   皮むき用の小型のナイフ
※刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも異なります
※砥石は、合成中砥石（#1000位）をご使用ください

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