TOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム 31L レッド ER-GD500(R)

価格(新品) : ￥ 94,400 　ユーズド : -----

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ホーム&キッチン [ホーム&キッチン] 　 (2009-09-25) 　 　ASIN: B002MZ510U 　

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ブランド : 東芝,
レーベル : 東芝,
製造元 : 東芝,
モデル : ER-GD500(R),
高さ : 1787cm
サイズ : 2165cm
重量 : 5988kg
幅 : 2083cm
出版社 : 東芝,
スタジオ : 東芝,

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[エディターレビュー]

温度ムラを抑えて高温ですばやく包み焼く。石窯ドーム誕生

一気に熱がまわる！ 熱対流にこだわった新しいカタチのオーブン 「石窯ドーム」

	上下・左右からの熱風で包み焼く「石窯ドームシステム」 背面の石窯トルネードエンジンが、高温の熱風を発生。石窯ドーム構造が庫内に熱風の対流を作り出し、底面ワイド熱風とサイド熱風が全体に行き渡らせる。350℃の高温とすばやい立ち上がりを実現し、庫内の温度差を低減した。石窯のように食材を一気に熱風で包み込むので、旨みや水分を逃さず、ムラを抑えてふっくら焼き上げる 石窯トルネードエンジン 熱風量・熱量をUPする 石窯ドーム構造 庫内に対流を生み出す 底面ワイド熱風 下から熱風で一気に包み込む サイド熱風 横から熱風で一気に包み込む
	庫内まるごと遠赤 壁面には遠赤コーティング、底面にはセラミックを採用し、庫内全面から遠赤外線を発生。(扉部は除く)お料理を包みこんで、焼き上げる
	熱対流をさらに効果的に！「遠赤包み焼き角皿」 熱風をより循環させるために、角皿の縁にはスリットを入れた。軽くなり、使いやすさも向上した

※画像はイメージ


*1: 2009年8月4日現在。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて
*2: 東芝従来機種ER-F400付属の鉄板ホーロー角皿は、1072g。ER-GD500付属の遠赤包み焼き角皿は、636g


オーブンで、いつものレシピや素材も、ひと味違う 業界最高*3高温350℃ 「石窯遠赤包み焼き」

高温350℃と豊富な遠赤外線で、庫内の温度差を抑え、上質に焼き上げる

まとめて焼いても、おいしく仕上がる 庫内を包み込むように熱風が対流。角皿の左右や上下段での温度差が少なく、高温でムラをおさえて仕上げる。まとめて調理するバターロールから、大きなフランスパンまで、パン焼きにこだわるなら石窯ドーム 高温と遠赤外線で、焼き上げる ボリュームのあるハンバーグや大きなピザも、高温と遠赤外線で包み込み、外はカリッと中はジューシーに。予熱が速く、毎日の料理で使える ※画像はイメージ

*3: 2009年8月4日現在


スチームでヘルシーにおいしく仕上げる 業界最高*4過熱水蒸気400℃*5 「石窯スチーム包み焼き」

	過熱水蒸気調理 最高400℃*5の過熱水蒸気で余分な油を落として、カロリーをカット。揚げ物も少量の油で調理でき、ヘルシーに仕上げる 東芝だけ*7「選べる焼き上げ3タイプ」 カロリーとおいしさのバランスをコントロールできる スチームで 余分な油を しっかり落とす 油を落として、 オーブンで 仕上げる 高温と 遠赤外線で 一気に包み焼く 酸化を抑えて栄養素を守る「低酸素調理」 スチームで庫内を満たし、低酸素状態で調理するのでビタミンCの分解や油の酸化を防ぐ
	たっぷりのスチームで蒸し器と同じような仕上がり「本格せいろ蒸し調理」 1分間に最大24ccのたっぷりスチームで調理するので、せいろを使わずに、おいしい蒸し料理ができる 東芝だけ*7素材の持ち味を引き出す「適温スチーム調理 (95℃～35℃)」 火加減の難しい95℃以下の低温スチームで調理。繊細なコントロールで味や栄養を引き出し、素材を活かした料理が楽しめる

*4: 2009年8月4日現在。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて
*5: 熱風吹き出し部最高温度
*6: 加熱前163kcal/100g、加熱後141kcal/100g。東芝調べ
*7: 2009年8月4日現在。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて
*8: 2009年8月4日現在、本格せいろ蒸し調理時。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて
*9: 付属料理集のメニュー『ヒレ肉のミニハム』で調理した場合
*10: 加熱前9.0mg/100g、加熱後11.0mg/100g。東芝調べ
※料理の画像はイメージ


グリル &こんがりプレート

	上火でパリッと焼き上げる「石窯ドームグリル」 上部ヒーターが天井に沿って湾曲しているので、大きな食材もムラを抑えて焼き上げます。さんまを焼いても、頭からしっぽまで、しっかり火が通る 焼きとり 焼き魚（一尾）
	焼き色をしっかりつける「こんがりプレート」 レンジ機能を使い、マイクロ波でセラミックプレートを発熱させ、食材を加熱。フライパンで調理したように、焦げ目をつけて焼き上げる ※こんがりプレート調理以外では、使用しないこと 鮭のチャンチャン焼き (キムチ入り) 豚肉のアスパラ焼き

※料理の画像はイメージ


毎日使うレンジ機能

選べる3つのあたため 速くて便利 やわらか 仕上げ しっとり ほかほか インバーター連続1000W 調理終了まで最高出力の1000Wをキープする 8つ目赤外線センサー 食品の表面温度を検知して、食べごろ温度に仕上げる 食材や用途にあわせて選べる「3WAY生解凍」

使いやすく、お手入れカンタン

	ニオイを抑えて、汚れもサッとひと拭き「遠赤 ・脱臭ブラックコート＆親水性クリーンコート」 庫内の壁と天井には遠赤・脱臭ブラックコートを施し、オーブン調理時に豊富な赤外線を発生させ、同時にニオイを分解。さらにセラミック加工もされ、キズや磨耗に強く気軽に拭き掃除ができる。また、底面には親水性の特殊コートを採用。スチームで汚れを浮かせれば、サッとひと拭きでキレイになる
	東芝だけ*11調理の進行がひとめでわかる「イルミネーションガイド」 調理中は、スタートボタンの周りが順に点灯。調理が終了すると点滅してお知らせする
	背面を壁につけて置ける省スペース設計「背面ピッタリ設置」 壁に背面をつけて設置できるので、キッチンにスッキリ置ける ※左右4.5cm、上方は20cmあけること
	カンタン便利、清潔に使える！「お手入れ機能」 給水カセットと水受けは、前から出し入れができ便利。パイプの水抜きやスチームのお手入れも簡単で、清潔に使用できる パイプの水抜き 庫内の スチームお手入れ フロント吸水カセット 外せて洗える ワイド水受け

*11: 2009年8月4日現在。国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて。


カラーバリエーション

レッド ER-GD500(R)、 シャンパンゴールド ER-GD500(N)

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